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"A cinco kilometros ao sul da villa de Torres Vedras, pela antiga e abandonada estrada militar de Lisboa (...), fica a Quinta da Viscondessa, onde está agora estabelecida a Escola prática de Viticultura de Torres Vedras", relatava o Volume I da revista mensal Portugal Agrícola, publicada no ano de 1888.
 

130 anos depois – e nas mãos da mesma família há mais de 4 gerações – a Quinta da Viscondessa mantém a sua forte ligação à Vinha e ao Vinho.